Speisekarte

Änderungen behalten wir uns vor!

 

Kürbiscremesuppe
Fränkische Festtagssuppe
 
Ziegenkäse, mit Honig gratiniert
Kürbischutney, Blattsalate
Drei hasugemachte Gänsepralinen
auf Rotkohl-Mango-SalatZwiebelralish, Weißbrot
 
Schäufele
Natursauce, Kartoffelkloß, Beilagensalat
Gekochter Tafelspitz von der Semmerrolle
Preiselbeeren, Krensauce, Kartoffelkloß
Geschmortes Kalbsbackerl
Glace, Kartoffelpüree, Beilagensalat
Rinderroulade
Blaukraut, Kartoffelpüree
 
 
1/2 Gebackener Aischgründer Spiegelkarpfen
Kartoffel- und Endiviensalat
1/2 Blauer Spiegelkarpfen
zerlassene Butter, Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln
Gebackenes Karpfenfilet (auch als Pfefferkarpfenfilet)
Kartoffel- und Endiviensalat
Knusprige Karpfenchips auf Salat
Krendip
Zanderfilet auf Rahmspinat
Salzkartoffeln
Lachsfilet auf Kürbisgemüse
Tagliarini
 
Medium gegrilltes Rinderfilet
Knoblauch-Kräuterbutter, Herbstgemüse,getrüffeltes Kartoffelpüree
Zwiebelrostbraten
Bratkartoffeln, Beilagensalat
Wiener Schnitzel (vom Kalb!)
Preiselbeeren, Pommes aus der Tüte, Beilagensalate
Sechs hausgemachte Ravioli mit Gansfleischfüllung
auf gebratenem Wirsing, Preiselbeerjus
 
Grünes Endori Curry - vegan
Basmatireis
Käsespätzle
Beilagensalat
 
 2 Florentiner treffen 1 heißen Cappuccino
... von unseren Küchenazubis mit Liebe für Sie gebacken
Hausgemachte Grütze von heimischen Beeren
1 Kugel Vanilleeis
Fränkische Apfelküchle
Vanilleeis und Schlagrahm
3Kronen-Minidessert
1 frisch gebrühter Espresso mit 1 Kugel "Eis des Tages"
 
Drei fränkische Rostbratwürste
Sahnemeerrettich/Senf, Sauerkraut, Bauernbrot
3Kronen-Currywurst
würzig-scharfe Haussauce, Steakhousepommes
3Kronen-Käsebrett
verschiedene Schnitt- und Stückkäse, Feigensenf, Baguette
Fränkische Brotzeit
verschiedene Wurst- und Käsespezialitäten
Feigensenf, ofenfrisches Weißbrot
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